Categoría: restaurant

GAZPACHO DE MELÓN CON ESPUMA DE JAMÓN IBÉRICO

GAZPACHO DE MELÓN CON ESPUMA DE JAMÓN IBÉRICO El Gazpacho es una sopa fría con ingredientes frescos procedentes de la huerta mediterránea. Suele servirse frío en los meses más calurosos del verano. El origen del gazpacho no está del todo claro, aunque tradicionalmente se le ha considerado un plato andaluz, ya que esta es la […]

Tiramisú de Sobao Pasiego

Tiramisú de Sobao Pasiego Tiramisú de Sobao Pasiego, una receta dulce y sabrosa que hace las delicias de todos. Como aquí en el Hotel Costa Esmeralda Suites***** de Suances somos muy buenos, tanto como este postre…, aquí os dejamos la receta desarrollada por las cocineras del Restaurante del Hotel, el Dakar. Tiramisú con Sobaos Pasiegos  […]

Pescado de Roca a la Vinagreta de Tomate con Dips Crujientes

Pescado de Roca a la Vinagreta de Tomate con Dips Crujientes El Restaurante Dakar del hotel Costa Esmeralda Suites***** de Suances lucha diariamente por la renovación de sus platos mediante el esfuerzo continuado de sus cocineras. Se trata de alcanzar la máxima calidad posible con las materias primas de nuestra comunidad y mediante la imaginación […]