GAZPACHO DE MELÓN CON ESPUMA DE JAMÓN IBÉRICO

GAZPACHO DE MELÓN CON ESPUMA DE JAMÓN IBÉRICO El Gazpacho es una sopa fría con ingredientes frescos procedentes de la huerta mediterránea. Suele servirse frío en los meses más calurosos del verano. El origen del gazpacho no está del todo claro, aunque tradicionalmente se le ha considerado un plato andaluz, ya que esta es la […]
Bacalao con plancton y brotes verdes de guisante

Bacalao con plancton y brotes verdes de guisante En el Restaurante Dakar se apuesta muy fuerte por la renovación anual, buscando mejorar los estándares de calidad del producto elaborado y utilizando siempre la materia prima más selecta, con orígenes a ser posible autóctonos y de carácter histórico y cultural. El objetivo, agradarle a usted, conseguir que […]
Disenium.